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    • 品鑒葡萄酒雖然是件優(yōu)雅而嚴(yán)肅的事,但葡萄酒本身卻也有許多的樂(lè)趣,如果你是個(gè)縱橫酒場(chǎng)數(shù)十年的老司機(jī),一下這些關(guān)于意大利葡萄酒的冷幽默,看了之后就會(huì)開(kāi)懷大笑了。 解釋的排序由左至右,從第一排最左上的 Bonarda 開(kāi)始。還蠻長(zhǎng)的一段,有空慢慢看喔! BON...
      時(shí)間:2017-10-23 16:10:50
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    • 或許你知道紅酒,卻不知道其實(shí)葡萄酒中還有白葡萄酒,桃紅葡萄酒,或許你知道干紅,卻不知道還有甜白,其實(shí)葡萄酒的類型有很多,也有很多分類方式,就讓我們用一張圖來(lái)了解葡萄酒的分類。...
      時(shí)間:2017-10-23 16:07:33
      點(diǎn)擊:342
    • 在特定產(chǎn)區(qū),土壤對(duì)葡萄酒產(chǎn)生的直接影響是毋庸置疑的。除氣候、方位,土壤也是產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的一部分,是區(qū)別平庸與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵。 大多數(shù)葡萄園的表層土壤并不具有同質(zhì)性,常?;旌狭瞬煌耐寥李愋?,無(wú)論是其中所含的石塊,還是土壤本身的質(zhì)地,都會(huì)影響一個(gè)...
      時(shí)間:2017-10-21 10:50:37
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    • 細(xì)心的朋友可以發(fā)現(xiàn),進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上的保質(zhì)期基本上都是10年(少數(shù)15年或20年)。難道進(jìn)口葡萄酒不分優(yōu)劣,保質(zhì)期都是10年嗎?10年保質(zhì)期究竟是個(gè)什么概念? 其實(shí),葡萄酒就像人一樣,會(huì)經(jīng)歷出生、成長(zhǎng)、成熟和衰老,我們很難說(shuō)一個(gè)人一定能活到多少歲,同樣我...
      時(shí)間:2017-10-19 11:02:03
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    • 不知道酒款的適飲溫度,你敢保證自己真的喝到葡萄酒的本色嗎? 每一種酒款都有自己的適飲溫度,一旦在錯(cuò)誤的溫度下品嘗,甚至?xí)尵瓶畹娘L(fēng)味大大改變。那么,究竟各酒款適合冷藏到幾度再喝呢? 不論是葡萄酒的背標(biāo),還是在閱讀葡萄酒的品鑒報(bào)告時(shí),??吹綐?biāo)示...
      時(shí)間:2017-10-19 10:56:27
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    • 美食與葡萄酒的不同搭配,不僅會(huì)影響食物的味道,也會(huì)影響葡萄酒的口感,因此選擇正確的食物與葡萄酒進(jìn)行搭配非常的重要,那么食物和葡萄酒的種類都那么多,我們?cè)撛趺催M(jìn)行搭配呢?首先,我們要了解這三種酒。 餐前酒:可以刺激食欲的酒都可以稱為餐前酒或開(kāi)...
      時(shí)間:2017-10-18 11:40:41
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    • 在葡萄酒世界里,有許多小眾而不為人知的葡萄酒產(chǎn)區(qū),有些很少出口到國(guó)外,大部分都被內(nèi)銷,有些產(chǎn)區(qū)則太過(guò)冷門,知之者甚少,這些都導(dǎo)致了不少優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)被酒友所忽略,今天要介紹的就是其中之一,奧地利。 - 產(chǎn)區(qū)概述 - 值得信賴的釀酒技術(shù) 高質(zhì)量的干型雷司...
      時(shí)間:2017-10-17 10:59:29
      點(diǎn)擊:442
    • 葡萄酒的確是一門復(fù)雜的學(xué)問(wèn),有些人花了一輩子的時(shí)間也無(wú)法將它徹底讀懂,但對(duì)于小白來(lái)說(shuō),如果只是想要入門,那么了解以下這22個(gè)小知識(shí),就夠了。 1、葡萄酒根據(jù)品種或者產(chǎn)地劃分。 葡萄酒不是一個(gè)簡(jiǎn)單的東西,如果對(duì)它不是很了解,那有可能你都不知道自己...
      時(shí)間:2017-10-17 10:48:31
      點(diǎn)擊:482
    • 生活中,去 葡萄酒加盟 店購(gòu)買葡萄酒的酒友依舊不再少數(shù),與線上選購(gòu)不同的是,到葡萄酒加盟店選購(gòu)葡萄酒,想要找到最適合自己的酒,往往自身需要更扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。 今天呢,我們就來(lái)聊聊在線下葡萄酒加盟店里,買葡萄酒的你需要注意些什么,才能更好地找到...
      時(shí)間:2017-10-14 14:05:26
      點(diǎn)擊:315
    • 葡萄酒中的余味(Finish或Aftertaste),歷來(lái)被認(rèn)為是判定葡萄酒好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),大部分人都認(rèn)為,余味越長(zhǎng)的酒,品質(zhì)就越好,那么這里的余味,具體指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品嘗過(guò)葡萄酒的童鞋應(yīng)該都有這樣的經(jīng)驗(yàn):在品完一口酒之后,我們往往會(huì)停頓下來(lái),...
      時(shí)間:2017-10-11 13:44:12
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