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品嘗葡萄酒的步驟，先觀看顏色，然后用鼻子了解葡萄酒的氣味，再用舌頭認(rèn)識(shí)味道。在第一步的時(shí)候，我們通常可以以顏色判斷葡萄酒的部分資料。要充分了解葡萄酒的顏色，充足的白色光線(xiàn)是必需的! 當(dāng)觀察顏色的時(shí)候，也可以用純白的餐巾或紙張蓋于酒杯另一面，...

2017年西班牙葡萄酒出口量位居全球之首，西班牙酒的價(jià)格幾乎是全球最低的，平均每升只有1、25歐(9、7元)，甚至比澳洲酒還要便宜，相比而言，法國(guó)酒均價(jià)達(dá)6歐(46、6元)一升，意大利酒均價(jià)2、78歐(21、6元)一升。這樣一個(gè)物美價(jià)廉的產(chǎn)酒大國(guó)，我們有什么理由去...

市面上老藤葡萄酒的擁躉并不少，有的人甚至在一眾葡萄酒中偏愛(ài)老藤，但老藤葡萄酒究竟是什么味道?酒標(biāo)上標(biāo)注老藤的就一定是好酒嗎?怎樣的葡萄酒才有資格標(biāo)注老藤? 什么是老藤，究竟有多老? 葡萄樹(shù)的一生是這樣度過(guò)的：種下之后，一般在種植2-3年之后才能結(jié)果...

優(yōu)質(zhì)葡萄酒有標(biāo)準(zhǔn)嗎?當(dāng)然有，葡萄酒的愛(ài)好者們正是需要通過(guò)規(guī)范的品酒去評(píng)估葡萄酒的品質(zhì)。優(yōu)秀的品酒人員，不光要評(píng)估酒的品質(zhì)，還要根椐葡萄酒的品質(zhì)去推斷酒的發(fā)展?jié)摿?，從而?lái)指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)，用于飲用、銷(xiāo)售、投資、推薦等。 純凈 優(yōu)質(zhì)的葡萄酒需要純凈，需要...

酒標(biāo)是消費(fèi)者們購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)會(huì)參考的首要因素，但也正因如此，酒標(biāo)引發(fā)了消費(fèi)者們一系列的疑問(wèn)，比如進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)與外文背標(biāo)問(wèn)題。 葡萄酒都需要有中文背標(biāo)嗎? 根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。 標(biāo)簽、說(shuō)...