7月24日，寧夏大學食品與葡萄酒學院正式掛牌成立。新學院將立足社會經(jīng)濟發(fā)展，圍繞葡萄與葡萄酒、特色農(nóng)產(chǎn)品加工與食品生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)，在應用基礎研究、技術(shù)開發(fā)、裝備研發(fā)領域培養(yǎng)高素質(zhì)的科技創(chuàng)新與推廣人才。
 

　　據(jù)介紹，寧夏大學食品與葡萄酒學院目前擁有葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心、寧夏葡萄與葡萄酒研究院、寧夏葡萄與葡萄酒工程技術(shù)中心、寧夏食品微生物應用技術(shù)與安全控制重點實驗室、國家羊肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、寧夏肉品加工與質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心、寧夏大學農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程技術(shù)研究中心、“食品質(zhì)量與安全院士工作站”等學科建設機構(gòu)，為學科建設和人才培養(yǎng)提供了發(fā)展平臺。

　　寧夏大學校長何建國表示，學院的掛牌成立是寧夏大學以地方食品與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要為契機，統(tǒng)籌食品科學與葡萄酒學科建設的重要舉措。“我們將走產(chǎn)學研一體化發(fā)展道路，加強與企業(yè)和其他高校、科研院所的交流與合作，形成科學研究與地方經(jīng)濟發(fā)展互相支撐互相促進的發(fā)展態(tài)勢，努力建設一流學院、一流學科，為西北乃至全國食品與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技、人才和智力支撐。”何建國說。