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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒里的二氧化硫是哪來(lái)的?
紅酒中的二氧化硫(SO2)通常來(lái)自兩個(gè)主要來(lái)源:自然產(chǎn)生和人工添加??偟膩?lái)說(shuō),紅酒中的二氧化硫既有自然產(chǎn)生的部分,也有人工添加的部分,其目的是保護(hù)葡萄酒的品質(zhì)和穩(wěn)定性。...
時(shí)間:2023-06-20 10:04:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨自制葡萄酒有什么危害?
自制葡萄酒可能涉及一些潛在的危害和風(fēng)險(xiǎn),特別是如果沒(méi)有正確的操作和控制條件。以下是一些可能的危害...
時(shí)間:2023-06-16 10:28:21
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒是不是越久越好喝?
紅酒是否越久越好喝,取決于具體的紅酒類型和個(gè)人口味偏好。以下是一些相關(guān)的指導(dǎo)原則...
時(shí)間:2023-06-15 10:33:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨夏天紅酒能放冰箱冷藏嗎?
是的,夏天將紅酒放在冰箱冷藏是一種常見(jiàn)的做法,可以幫助保持紅酒的品質(zhì)和口感。以下是一些關(guān)于將紅酒放在冰箱冷藏的注意事項(xiàng)...
時(shí)間:2023-06-14 10:08:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒開(kāi)了好幾天還能喝嗎?
紅酒在開(kāi)瓶后可以在適當(dāng)?shù)臈l件下存放一段時(shí)間,但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)影響其品質(zhì)和口感。以下是一些指導(dǎo)原則...
時(shí)間:2023-06-12 10:21:43
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的醒酒時(shí)間長(zhǎng)好還是短好?
醒酒時(shí)間并沒(méi)有一個(gè)確定的標(biāo)準(zhǔn),一般來(lái)說(shuō),不同類型和風(fēng)格的紅酒需要的醒酒時(shí)間也會(huì)有所不同。有些紅酒需要在空氣中暴露時(shí)間更長(zhǎng)才能釋放出更豐富的香氣和口感,而有些則只需要較短時(shí)間即可達(dá)到最佳口感。...
時(shí)間:2023-06-09 11:53:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨多數(shù)葡萄酒的實(shí)際壽命是多少?
多年來(lái),葡萄酒專業(yè)人士一直在告訴我們,什么時(shí)候喝那些我們揮霍的或收到禮物的昂貴的瓶子(在這個(gè)日期之前喝掉,或者保留到那個(gè)日期)。但他們到底指的是什么?葡萄酒最終會(huì)消亡嗎?有什么時(shí)間可以盡情享受那瓶酒嗎?這可能有點(diǎn)令人眼花繚亂。...
時(shí)間:2023-06-08 10:15:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒是不是年份越久越好?
紅酒不是年份越久越好。紅酒的年份一般代表釀酒葡萄的采摘年份,葡萄收成品質(zhì)高的年份才叫好年份,相反葡萄品質(zhì)差的年份叫做壞年份。而紅酒的適飲期一般是3-5年,放置太久,風(fēng)味會(huì)逐漸變差。...
時(shí)間:2023-06-07 10:05:38
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒有酸味還可以喝嗎?
葡萄酒有點(diǎn)酸味能喝。葡萄酒有酸味是正常的,葡萄酒是使用葡萄為原料釀制而得的酒,葡萄中本來(lái)就帶有酸味,在發(fā)酵過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生多種酸,因此葡萄酒也會(huì)帶有酸味,特別是白葡萄酒的酸味更明顯。...
時(shí)間:2023-06-05 11:03:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨在葡萄酒上常犯的五個(gè)錯(cuò)誤
我們都會(huì)犯錯(cuò)。雖然喝葡萄酒并不難——你打開(kāi)一瓶酒,把酒倒進(jìn)杯子里,然后喝一小口——但在這個(gè)過(guò)程中,很多人會(huì)犯幾個(gè)常見(jiàn)的錯(cuò)誤。不過(guò)別擔(dān)心,我們是來(lái)幫你的!以下是人們?cè)诤染茣r(shí)最常犯的五個(gè)錯(cuò)誤,以及如何糾正它們。...
時(shí)間:2023-06-01 10:27:56
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