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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨儲(chǔ)存葡萄酒時(shí)為什么要水平放置?
在儲(chǔ)存一瓶未開封的葡萄酒時(shí),一般情況下,我們都是將其水平存放。可你有曾想過這是為什么嗎?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放,也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。...
時(shí)間:2020-04-16 15:21:56
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何從標(biāo)簽看葡萄酒所屬的級(jí)別
葡萄酒標(biāo)簽就像葡萄酒的“身份證”。標(biāo)簽包含了很多關(guān)于葡萄酒的信息,比如年份、生產(chǎn)商或釀酒廠的名稱、產(chǎn)地、葡萄品種或原產(chǎn)國(guó)、酒精含量、等級(jí)、體積、酒的名稱等。從這些信息中,我們可以了解到紅酒的基本信息。因?yàn)檫x擇一瓶葡萄酒也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。...
時(shí)間:2020-04-16 15:20:05
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨網(wǎng)購(gòu)葡萄酒怎么選?
因?yàn)橐咔榈年P(guān)系,無論是大型酒展,還是小型品鑒會(huì)都不得不取消或是延期。那些喜歡先品鑒再購(gòu)買的朋友們,是不是開始苦惱如何買酒了?...
時(shí)間:2020-04-16 15:08:17
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨何為加強(qiáng)型麝香葡萄酒?
加強(qiáng)酒(Fortified Wine)指的是酒精度較高的葡萄酒,這類葡萄酒會(huì)在釀造過程中,通過添加蒸餾烈酒的方式提高酒精含量,我們熟知的波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)便是加強(qiáng)酒中較為著名的代表。加強(qiáng)型麝香葡萄酒也是加強(qiáng)酒的一種,因其基酒采用麝香(Muscat)葡萄釀...
時(shí)間:2020-04-16 15:00:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨鑒別法國(guó)葡萄酒真假的知識(shí)
法國(guó)葡萄酒是指法國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒。法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久。1855年,世界萬國(guó)博覽會(huì)決定對(duì)波爾多的葡萄酒進(jìn)行分類,現(xiàn)今波爾多的分類方法仍然和以前的一樣,“如何鑒別法國(guó)葡萄酒的真假,小編將在下面為你簡(jiǎn)要解釋。...
時(shí)間:2020-04-15 15:30:28
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)葡萄酒劃分的方法有哪些
作為世界上最著名的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家和世界上最大的葡萄酒銷售商,法國(guó)在葡萄酒領(lǐng)域的地位是不可動(dòng)搖的。由于法國(guó)葡萄酒太多,當(dāng)?shù)仄咸丫埔矅?yán)格被分類,主要是為了方便大家能夠更好地辨別和購(gòu)買法國(guó)葡萄酒,葡萄酒是一種由新鮮葡萄果實(shí)或果汁通過部分酒精發(fā)酵釀...
時(shí)間:2020-04-15 15:28:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒?
根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定(International Office of Vine and Wine ,簡(jiǎn)稱OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒精度不能低于 8.5 度。...
時(shí)間:2020-04-15 15:26:01
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一篇文章全面了解法國(guó)葡萄酒
法國(guó)葡萄酒歷史悠久,可追溯至公元前600年,那時(shí)希臘人帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年,凱撒征服了高盧地區(qū),葡萄樹栽培便在法國(guó)正式展開。...
時(shí)間:2020-04-14 14:45:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些因素影響了葡萄酒定價(jià)?
相信很多的朋友們都知道 葡萄酒通常是由葡萄釀造的,但是,大家有沒有考慮過的葡萄酒價(jià)格卻千差萬別呢?關(guān)于葡萄酒定價(jià)的四個(gè)因素,大家有沒有對(duì)此了解過呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-04-14 14:42:06
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳年可以更加成熟嗎
談到葡萄酒和陳年的問題,大家首先需要從葡萄酒陳年的概念和目的開始去了解。簡(jiǎn)而言之,葡萄酒陳年是指葡萄酒在裝瓶后在橡木桶或酒瓶中陳放至發(fā)酵,到讓葡萄酒繼續(xù)發(fā)展和成熟的過程,下面我們隨小編一起來普及一葡萄酒的相關(guān)學(xué)問吧。...
時(shí)間:2020-04-14 14:38:29
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